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1、盛紅酒的酒杯，杯角較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。

2、由于紅酒的適飲溫度在12-18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到被肚，而更講究的專業(yè)拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過(guò)快。

3、拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把，而就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。

4、敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接。