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過年做多少菜有講究嗎

更新時間:2023-10-20 16:31:26作者:佚名

過年做多少菜有講究嗎

1、春節(jié)團圓飯是有一定的講究的,但是對于擺幾個菜,每個人家都有不同的說法。過春節(jié)也就是俗稱的“過年”,是我國一個可以說得上是最重要的節(jié)日。每當(dāng)?shù)搅艘荒甑某跏迹壹覒魬舳紩垷艚Y(jié)彩、闔家團圓,漂泊的游子會回到家中和家人團聚,而說到這里,就不得不提起春節(jié)的重頭戲——團圓飯了。團圓飯是在過年的時候全家人圍坐在餐桌邊,并且往往做一桌子的菜,象征著熱熱鬧鬧、紅紅火火,代表著一家人能夠幸福團結(jié)、和和美美。

2、實際上,團圓飯的菜數(shù)沒有明確的數(shù)字,只看每家每戶自身的喜好。不過,大部分人家的菜數(shù)大概是“8”、“9”或者“12”個菜,中國人相比于單數(shù)都喜歡雙數(shù),雙數(shù)代表著兩全其美,代表著吉祥如意。8個菜暗示著希望家人們在新的一年生意順利,因為“8”和“發(fā)財”的“發(fā)”諧音相似。9個菜代表著長長久久,暗含著對家人們身體健康的祝愿。10個菜或者則象征著十全十美,寓意著新的一年能夠逢兇化吉、一往無前。

3、對于團圓飯的菜品的數(shù)量,我們還可以通過傳統(tǒng)的菜肴來確認(rèn)。首先,過年的時候長輩們都喜歡做魚,象征著年年有余。第二個必備的菜品就是肉,大魚大肉都有了,也就是在祝福新的一年家里能夠十分富足。第三個菜是餃子,也就是主食,是大部分團圓飯中不可缺少的一樣傳統(tǒng)食品。第四個還有可能是年糕,在南方很多人家過年時吃年糕,希望接下來的一年能更上一層樓。如此算來,可能最少需要四個菜。

4、可見,團圓飯菜品的數(shù)量沒有所謂約定成俗的規(guī)定,每個人家有不同的做法,4到10個菜都有可能,甚至有些人家會更多。

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