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1、秋冬季吃烏雞最佳。

2、烏雞營養(yǎng)價值非常高，根據(jù)中醫(yī)古籍記載，具有補氣養(yǎng)血的功效，主要用于產(chǎn)后身體虛弱，或者是久病體虛的人。經(jīng)?？诜蹼u湯，能夠起到很好的補益氣血、強身壯體的療效。

3、烏雞作為一種中藥材，同時也作為一種食物，什么時候吃都可以，沒有固定的時間限制。烏雞含有豐富的維生素、微量元素和礦物質(zhì)，與普通肉雞相比脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量非常高。