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2022-12-09
更新時(shí)間:2022-12-02 16:01:37作者:未知
傳說五位仙人騎著五只羊到達(dá)當(dāng)時(shí)的廣州,贈(zèng)送了當(dāng)?shù)厝嗣駜?yōu)良的稻谷種子和永無(wú)饑荒的祝福,并留下的五只羊在此地變成了石頭,因此廣州被稱為羊城,人們?yōu)榱思o(jì)念仙人修建了五仙觀和五羊石雕像,造型優(yōu)美、栩栩如生。
廣州最早以前叫楚庭,羊城這個(gè)稱呼起源于一個(gè)傳說,傳說中有五位仙人身穿五彩衣騎著五色羊拿著一莖六穗的優(yōu)良稻谷種子到達(dá)楚庭,并將稻穗贈(zèng)與當(dāng)?shù)厝俗8_@里永無(wú)饑荒,仙人離開后五只羊變成石頭,這石頭就留在了楚庭。
如今廣州惠福路的五仙觀就是傳說中五仙的降臨之地,廣州人了為了紀(jì)念仙人而修建這座五仙觀,觀內(nèi)大殿還有五仙和五羊的塑像,現(xiàn)在仙觀的東側(cè)還有一塊巨大的紅砂巖好像腳印狀的凹石,被稱作仙人拇跡,也就是拇跡指腳印。
廣州越秀山木殼崗上有根據(jù)傳說建造的五羊石雕像,五羊大小不一,主羊頭部高高聳立,口中銜穗,回哞微笑,探視人間,其余四只羊環(huán)繞在主羊的周圍姿態(tài)各異、造型優(yōu)美、栩栩如生,被列為廣州的城徽為城市文化增添色彩。
廣州旅游資源豐富,其中以花城廣場(chǎng)、廣州塔、白云山、長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)、珠江夜游、陳家祠、寶墨園、沙面、圣心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、越秀公園、南越王博物館、中山紀(jì)念堂、黃埔軍校、南沙濕地公園、百萬(wàn)葵園、海珠湖國(guó)家濕地公園、從化溫泉、九龍湖度假區(qū)等景點(diǎn)最為盛名。
廣州的文物古跡眾多,南越王墓、光孝寺、六榕寺、懷圣寺等都有1000多年的歷史。此外,還有始建于隋朝的南海神廟,明朝的五仙觀、鎮(zhèn)海樓、蓮花塔,清朝的陳家祠、余蔭山房等。
近代革命歷史紀(jì)念地有農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所舊址、廣州起義烈士陵園、黃花崗七十二烈士墓、黃埔軍校、中山紀(jì)念堂、洪秀全故居等。
廣州著名的菜點(diǎn)有:白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。
廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。
廣州是中國(guó)十大美食之都,民間有“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜是粵菜的主體和代表,用料廣博,選料精細(xì),技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩??谖渡弦郧?、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主,追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點(diǎn),又符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求,是一種科學(xué)的飲食文化。