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干魷魚的正確泡發(fā)方法 泡發(fā)干魷魚的4個竅門

更新時間：2022-11-18 02:16:53作者：未知

干魷魚的正確泡發(fā)方法 泡發(fā)干魷魚的4個竅門

1、首先買干魷魚的時候一定要選擇外表平滑、肉質(zhì)堅硬、身干體厚、無霉點、光澤亮的干魷魚。

2、泡發(fā)時，先將魷魚放在冷水中浸泡2小時，撈出后再放到1∶100的堿水中浸泡8到12個小時，干魷魚即可發(fā)透。

3、將發(fā)透的魷魚撈出，用清水漂洗干凈，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。

4、把將魷魚浸在冷水中，隨用隨取即可。

本文標(biāo)簽： 魷魚  竅門  方法  正確  

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