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柿子含有豐富的葡糖糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素C、果膠等等營(yíng)養(yǎng)成分，我們都知道空腹吃柿子是很容易導(dǎo)致腹痛、胃痛的。那你又知道其實(shí)白薯、螃蟹等等都不能與柿子一同食用嗎？下面就一起來(lái)漲姿勢(shì)，看看柿子不能和什么食物同吃。

不能和白薯一起吃

柿子屬于性寒的食物，并且柿子中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而白薯屬于性平、補(bǔ)虛弱的食物，內(nèi)含大量的糖類物質(zhì)。在食用完白薯之后，胃酸大量分泌，如果再食用柿子，柿子很容易在胃酸的作用下產(chǎn)生不溶于水的沉淀，既不能被消化也不易被排出，很容易得胃柿石。

不能和土豆一起吃

土豆也就是我們經(jīng)常說(shuō)的馬鈴薯，它營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)中含有的賴氨酸含量豐富，還含有十分豐富的礦物質(zhì)、糖類、維生素C等等營(yíng)養(yǎng)成分，但是土豆與白薯一樣，食用后會(huì)導(dǎo)致大量胃酸的分泌，再食用柿子很容易導(dǎo)致胃柿石，讓人出現(xiàn)消化不良，腹痛、胃痛等不適。

不能和海帶一起吃

柿子不宜與海帶食用是因?yàn)楹е泻械拟}離子與柿子中含有的鞣酸易集合形成難以溶解的結(jié)合物，不僅影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還很容易因?yàn)榻Y(jié)合物的難以溶解排出而堆積體內(nèi)導(dǎo)致腸道不適。

不能和魚類一起吃

魚類中含有的豐富的蛋白質(zhì)與柿子中含有的鞣酸是不相容的，兩者結(jié)合很容易形成不易被排出溶解的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白積聚在腸胃內(nèi)，很容易引起人體嘔吐、腹痛等等不適。不僅僅是魚類，所有高蛋白食物，比如雞蛋、牛奶、大豆等都不宜與含有鞣酸的食物一起食用。

不能和螃蟹一起吃

螃蟹與魚類一樣，都是含有豐富蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇易凝結(jié)成硬塊，不易排出體外也不易被消化，積聚在腸道內(nèi)可能導(dǎo)致人出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等等不適。嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致胃出血。如果不慎將兩者同吃，為了緩解癥狀一定要及時(shí)就醫(yī)，以免加重身體不適。

不能和酒一起吃

吃柿子的時(shí)候不宜飲酒。因?yàn)榫莆陡市廖⒖?，性大熱有微毒。在吃柿子的時(shí)候飲酒很容易讓人喝醉并且還可能出現(xiàn)心痛的不適癥狀?，F(xiàn)代人很喜歡在飲酒的時(shí)候，用魚類、肉類下酒，這樣既難于消化也容易久積成病。

不能和黑棗一起吃

黑棗和柿子里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿子后，這些鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合并凝固、沉淀，從而結(jié)成硬塊——即形成結(jié)石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結(jié)石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動(dòng)手術(shù)治療，否則會(huì)危及生命。所以，黑棗、柿子是不可多吃的，更不可同時(shí)食用。

不能和雞蛋一起吃

柿子不宜與雞蛋一起進(jìn)食，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。如果是不小心將雞蛋和柿子同吃的話，在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

不能和蘿卜一起吃

柿子是屬于寒性物質(zhì)，冬天干燥，容易上火，吃柿子是很不錯(cuò)的，可以瀉火；蘿卜也是屬于寒性物質(zhì)，兩種一起食用會(huì)引起腹瀉。

吃柿子的注意事項(xiàng)

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成。

盡量不要吃柿子皮

因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

胃部寒涼、胃病患者不宜吃柿子

柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用?；加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

貧血患者少吃柿子

柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收。

糖尿病人禁吃柿子

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。