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1、將買(mǎi)回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天，土豆買(mǎi)回來(lái)不要用水洗，洗了之后就容易壞了，但是要用一個(gè)紙巾或者布將它表面的泥土擦一下。放到陰涼通風(fēng)的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發(fā)掉一些，這樣土豆保存的時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)。

2、將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來(lái)放到一個(gè)筐里面，以后要吃土豆的時(shí)候就先吃這些，因?yàn)檫@樣的土豆是放不了太長(zhǎng)時(shí)間的，要先吃掉。

3、土豆挑好了之后用保鮮膜將它們都包裹起來(lái)，包土豆的時(shí)候不用將所有的土豆都單獨(dú)包起來(lái)，只要將它們密封好了就可以了。

4、找一個(gè)大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放里面包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點(diǎn)空隙，注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會(huì)透光了，保持土豆也更有效。

5、將包好的土豆放到陰涼通風(fēng)的位置，盡量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過(guò)高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的存儲(chǔ)壽命也會(huì)減少。