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1、首先我們需要準(zhǔn)備好所有食材：面粉、泡打粉、白砂糖、黃油與雞蛋。

2、將黃油和白糖混合攪拌均勻，然后在再打入一個(gè)雞蛋,繼續(xù)攪拌均勻,攪拌到羽毛狀,約5-8分鐘左右。

3、隨后將面粉和泡打粉混合,將混合后的面粉分3-4次倒入蛋液,揉成不粘手的面團(tuán)將另一個(gè)蛋黃打碎攪拌。

4、最后揪一小塊面揉圓、摁扁,放在烤盤上,刷上蛋液放入微波爐,進(jìn)入微波爐烤制的時(shí)間根據(jù)餅干的厚薄而定,大約十五分鐘就就可以制做完成。