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現(xiàn)在市面上經(jīng)常出現(xiàn)假酒事件，做為一個消費者，學會辨別假酒很重要，畢竟喝了假酒對身體的危害是很大的，嚴重還有可能導致失明，接下來教你幾招假酒鑒別方法。

觀察瓶型

許多名牌酒都有獨具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗細，包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴。

觀察瓶口

正規(guī)名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規(guī)范，一些假酒的防盜蓋可以隨意扭動，與瓶口咬合處凹凸不平，有的一經(jīng)倒置就會看到酒滲漏出來；這多是因為制作假酒者缺少正規(guī)壓蓋設備，或因酒蓋不配套所致。

觀察商標

注意所購買的酒的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家，包裝情況，以防偽劣，通常名酒的商標印刷規(guī)范，套色整齊，不會出現(xiàn)印顏色出邊的情況，如胃玻璃瓶裝，則通常在商標背面印有出廠日期以及班次編號，而假酒的商標印刷十分粗糙，套色補氣，細看可見模糊不清處。

看包裝

針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外，其邊緣也不會有縫隙，是十分齊整嚴密的，有的瓶蓋還會用塑料膜包裹，包裝之分緊密不會出現(xiàn)松軟現(xiàn)象。

防偽標記

諸多名酒都會引進防偽標記，多用一次性酒瓶，這種酒瓶的有點是直客用一次，因此大多數(shù)制假者是不能用這些酒瓶重新作假的，引進一套防偽標記耗資大，多數(shù)制假者會望而卻步。

聞香味

喝酒前，到一點酒放在手上，用雙手摩擦一會，使酒生熱，聞起香味，氣味清香，是上等酒，氣味苦臭，則是假酒。

觀察色澤

白酒

白酒多為無色，醬香型可呈微黃色，有的白酒冬天會有輕微混濁，有白色絮狀物，這是高級脂肪酸所致，加熱后白色絮狀物會溶解，如果不消失，可能是酒變質所致。

假白酒表面會出現(xiàn)油狀物，酒花密集上翻，分布不均，這是因為雜醇油析出所致，可能是假酒。

葡萄酒

葡萄酒變色或者混濁，有的可見表面有灰色薄膜或瓶底有層白色物，多是酒石酸氫鉀的結晶所致，酒質比較差。

啤酒

啤酒分別為淺黃色或紅褐色，澄清透明，無混濁，無沉淀，若有晶狀沉淀物或白色絮狀物，多為溫度過低所致；如果發(fā)現(xiàn)塊狀陳定，酒味有改變則是細菌污染所致。