發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時間：2022-10-12 17:21:37作者：未知
1、挑選優(yōu)質(zhì)黃豆，將黃豆洗凈，涼水下鍋，煮至八成熟，撈出，晾曬一個小時后撒上一層薄薄的面粉，攪拌均勻。
2、將黃豆放置房間4天時間，等待黃豆自然發(fā)酵，發(fā)酵后上面會長出一層綠毛。
3、將西瓜瓤取出放置到干凈的盆里，把西瓜瓤搗碎與發(fā)酵后的黃豆攪拌均勻，可以依據(jù)個人口味放入花生豆、瓜子仁等食材，然后放入鹽、花椒、大料、蔥花、姜、味精等調(diào)料
4、攪拌均勻后，用干凈紗布將盆口密封，放置太陽下面暴曬，每天都要用筷子攪拌一下，暴曬時間一個月左右，西瓜醬曬成紅褐色即可食用。
5、西瓜醬可以直接吃，用油炒一下味道更佳，它既可以在炒菜時候作為調(diào)料，又可以和面條一起拌著吃。