發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間：2022-10-12 17:19:40作者：未知
1、材料：全蛋液40g、蛋黃20g、細砂糖35g、低粉38g、可可粉6g、發(fā)酵黃油60g、淡奶油30g、糖粉15g。
2、先將低粉和可可粉混合過篩。
3、將1個全蛋、1個蛋黃和細砂糖全部放入無油無水的盆里。
4、高速打發(fā)至蛋糊濃稠，提起打蛋器，蛋糊滴落很緩慢，且滴落的蛋糕不易消失。
5、將之前混合好的粉類一次性加入蛋糊中。
6、用刮刀翻拌至無干粉。
7、將面糊裝入裱花袋，裱花袋事先裝入中號圓嘴。
8、花嘴垂直擠出2CM左右的圓形面糊。
9、均勻地篩上糖粉。
10、放入事先160度預熱好的烤箱中，烤制5分鐘后，關掉上火，繼續(xù)烤5分鐘。出爐即脫模待涼。
11、夾心材料全部放入容器。
12、打至順滑后裝入裱花袋。
13、取一片擠上夾心奶油，再蓋上一片即可。