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1、種植時間。露地栽培時，當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上時即可進(jìn)行。北方地區(qū)一般在4月底播種，南方地區(qū)可以在4月上中旬播種。不過近年有提早栽培的趨勢，有的農(nóng)戶在2月初就開始采用地膜覆蓋栽培。

2、催芽播種。芋頭播種前要進(jìn)行曬種催芽，首先選擇飽滿、完整子芋做種芋，催芽時將種芋放在20-25℃的環(huán)境中，蓋上沙子或草簾，撒水保濕，10-15即可發(fā)芽。由于芋頭喜肥，整地時可以畝施質(zhì)圈肥4-5噸，硫酸鉀復(fù)合肥150斤，深耕翻地，耙平做畦。芋頭播種時一般采取開溝播種，溝距70-80cm，溝深20cm，株距25-30cm。

3、苗期管理。大約播種后10來天就能出苗，如果想要出苗更快更整齊可以在播種后覆上地膜，但是出苗后要即使揭開。芋頭出苗后很快進(jìn)入發(fā)棵期和球莖生長期，要做好施肥以及澆水等工作。