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榛子又叫山板栗、尖栗，很多人就把榛子當(dāng)成可小板栗，當(dāng)然主要原因還是榛子和小板栗還真的很像，那么榛子是板栗嗎？榛子和板栗都有什么區(qū)別呢？

榛子不是板栗

榛是榛科屬植物，是本木油料樹種，是重要的堅果樹種之一，其果實(shí)為榛子，是“四大堅果之首”，有“堅果之王”之稱。

板栗屬于殼斗科栗屬植物，原產(chǎn)與我國，以我國湘西出產(chǎn)的油板栗為最高營養(yǎng)板栗，被稱為“中國甘栗”。

榛子和板栗的外形差別

色澤：雖然榛子和板栗都是咖啡色，榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。

質(zhì)地：榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破。

紋路：榛子和板栗上面都有豎紋，但是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細(xì)，也不明顯。

榛子和板栗的味道區(qū)別

榛子：榛子具有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，吃起來香脆粉滑，而且余味綿綿。

板栗：板栗剝開后沒有榛子所具有的香氣，但是板栗軟而且甜味較重，沒有油膩感。

榛子和板栗功效區(qū)別

榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。

板栗：板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。栗子還對輔助治療腎虛有益。

榛子和板栗的注意事項

1.榛子和板栗都不適宜生吃，生吃榛子和板栗都不容易消化。

2.榛子和板栗都不適宜吃太多，吃太多容易引起消化不良，便秘。榛子吃太多還容易影響食欲。

3.榛子不適合肥胖的人食用，因為其脂肪含量太高，板栗不適合糖尿病患者食用，因為板栗含有較高的糖分，容易加重病癥。