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1、鮑魚貝可以用食鹽和牙刷來(lái)進(jìn)行刷洗，鮑魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，但是剛買回來(lái)的鮑魚外殼上有很多臟東西，在烹飪之前我們要把鮑魚貝清洗干凈。

2、我們可以加入適量的食鹽到盆里，然后把鮑魚放進(jìn)盆里浸泡30分鐘左右，泡完之后把鮑魚撈出來(lái)，把鹽涂在鮑魚貝上，然后沾著鹽用小牙刷把表面和邊內(nèi)的黑色粘物刷洗干凈，刷洗干凈之后，開始清理鮑魚的腸肚。

3、用一個(gè)湯匙把鮑魚肉鏟起來(lái)之后，看到黑色的腸肚就取出來(lái)扔掉。之后找一把小剪刀，將鮑魚的嘴巴剪，開里面的那個(gè)胃管挑出來(lái)，連著嘴一起摘掉不要了，然后把鮑魚用檸檬汁腌制一下，這就算徹底把鮑魚清洗干凈了。

4、鮑魚是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁，位列八大海珍之一，素稱海味之冠，是極為珍貴的海產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上歷來(lái)享有盛名。