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魷魚干用冷水泡還是熱水泡（魷魚干用熱水泡還是冷水浸泡）

更新時間：2022-10-01 21:01:41作者：未知

魷魚干用冷水泡還是熱水泡（魷魚干用熱水泡還是冷水浸泡）

1、先是將干魷魚表面的雜質都清洗干凈，接著將它丟進一盆清水里浸泡2小時，水量一定要沒過全部的魷魚才行。

2、泡好之后魷魚差不多就變得有點軟了，但是這還不夠，接著我們得將盆中的水倒掉，往里加些純堿進去，再注入適量的清水，攪勻，然后再把魷魚丟回盆中浸泡，繼續(xù)泡上4個小時。

3、經(jīng)過堿水泡發(fā)之后的干魷魚立馬就變得跟鮮魷魚一樣，肉質肥厚，這時候將其取出，用清水沖洗干凈，瀝干水分之后即可對它進行烹飪啦！

本文標簽： 水泡  魷魚  

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