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1、噴射稀奶油不能代替淡奶油進(jìn)行打發(fā)，噴射稀奶油和淡奶油相比，制作方式、食用口感等方面都是不一樣的，所以不能代替。

2、一般來(lái)說(shuō)，噴射稀奶油是利用大豆油加水制作而成，動(dòng)物奶油是由牛奶中的脂肪分離而來(lái)，是一種天然的食材。

3、食用口感方面，淡奶油的食用口感更加純正，細(xì)膩感更加突出，而且沒(méi)有油膩的感覺(jué)。

4、淡奶油其實(shí)就是生活中常說(shuō)的動(dòng)物奶油，常用于打發(fā)裱花，本身是不含糖的，但是打發(fā)后的穩(wěn)定性差一些。

5、生活中常見(jiàn)的奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等食物，都要用到淡奶油。

6、淡奶油如果沒(méi)有開(kāi)封，是無(wú)需冷藏的，常溫保存就行。

7、對(duì)于袋裝的淡奶油，使用時(shí)盡量將開(kāi)口開(kāi)的小一些，這樣做有利于保存。

8、需要注意的是，開(kāi)口之后保持開(kāi)口處的干凈，用錫紙包緊后再用夾子夾緊，一定要注意密封性。

9、最后放進(jìn)冰箱中低溫保存就可以了，差不多可以保存一個(gè)月左右。