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1、小吃富士山果是和果子，是一種日式點心，以糖、糯米、小豆等為主要原料。將小豆煮沸去皮后制成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美點心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯制成； “落雁”是將砂糖壓入木雕模型而制成，里面沒有小豆；羊羹也是特色之一。

2、和果子，其實泛指日式糕點。就大類別來區(qū)分，可以分為生果子和干果子兩大類。生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鮮糕點。由于保存期限短，一般只能放兩天左右，要趁鮮食用。比起其它和果子，生果子格外重視造型變化，因此成為日人送禮用的主角。相對于生果子的鮮食要求，耐放的干果子，為了長久保存，甜度高多了，主要以糖和豆粉壓制成各種造型。