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1、豬肉放在3~5℃的冰箱中最多能保鮮5天，超過5天豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

2、日常購(gòu)買的豬肉分為兩類，一類是新鮮肉，沒有經(jīng)過滅菌處理，相對(duì)來說保質(zhì)期短，只能儲(chǔ)存一個(gè)月；另一類是凍肉，經(jīng)過處理后放在冰箱中儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，能儲(chǔ)存三個(gè)月。

3、若儲(chǔ)存在冰箱中的肉超過6個(gè)月后就不能再吃了，因?yàn)槿夥旁诒渲虚L(zhǎng)期冷凍會(huì)使得肥肉顏色發(fā)生改變，脂肪氧化產(chǎn)物也會(huì)增多，影響身體健康。