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大吃大喝是一種危害健康的行為，它是引起胃腸道和其他疾病的一個重要原因。人體的消化系統(tǒng)形成了與飲食行為相適應(yīng)的規(guī)律，合理飲食應(yīng)該一日三餐，定時定量。如果突然改變自己的飲食行為，短時間內(nèi)吃下去太多的食物、喝下去大量的飲料，超出了身體對食物消化的能力，往往會引起胃腸功能失調(diào)。如果吃了大量油膩的食物，這些食物會停留在胃腸內(nèi)，不能及時消化，很可能引發(fā)急性胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。大吃大喝后胃壓力增加，可以引起急性胃擴張。大吃大喝后會在短時間內(nèi)需求大量消化液消化食物，這樣會明顯加重胰腺的負(fù)擔(dān)，使得十二指腸內(nèi)壓力增高，從而增加發(fā)生急性胰腺炎或急性膽囊炎的危險。研究發(fā)現(xiàn)，大吃大喝后心臟病急性發(fā)作的危險明顯增加。經(jīng)常大吃大喝，體重會迅速增加，短時間就會超重甚至肥胖，肥胖本身就是一種疾病，同時還是高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險因素。

馬博士談營養(yǎng)之大吃大喝損健康

“無酒不成席”，一般情況下，親朋好友聚會，酒是少不了的。適量喝點酒，可以活躍氣氛、增進了解，無可非議。但是，過量飲酒就有害健康啦！大量、過量喝酒可以造成腸黏膜的損傷及對肝臟功能損害，從而影響幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運；大量、過量喝酒可以引起急性酒精中毒，從而可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，進而影響蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用；大量、過量喝酒會使肝膽超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，肝細胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，誘發(fā)膽囊炎。一次性大量飲酒后，幾天內(nèi)仍可觀察到肝內(nèi)脂肪增加及代謝紊亂。

要牢記“健康第一”的基本原則，并加以實踐。

1、食物多樣，谷類為主。最好做到，頓頓有蔬菜，天天有水果。

2、提倡餐桌文明，以浪費食物為恥，以節(jié)約食物為榮。一日三餐，飲食節(jié)制，食不過量。

3、盡量在家做飯就餐，既健康又溫馨。

4、在外就餐時，不講排場，不設(shè)“剩宴”；做個時尚的“光盤”族，吃不完的食物打包。特別是吃自助餐的時候，更應(yīng)該做到飲食文明。

5、尊重他人維護健康的權(quán)利。不以酒量論英雄，在酒桌上不勸酒、不拼酒。