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吃柿子的12個(gè)禁忌 吃柿子的12個(gè)禁忌癥

更新時(shí)間:2022-09-22 20:34:06作者:佚名

吃柿子的12個(gè)禁忌 吃柿子的12個(gè)禁忌癥

1、沒(méi)有熟透的柿子盡量別吃。

2、空腹時(shí)不宜食柿,因?yàn)槭磷颖旧砗写罅康乃?,如果肚子沒(méi)有其他食品,直接吃柿子等于直接喝酸下去了。這樣容易形成“胃柿石”??梢鹞葛つこ溲?、水腫、糜爛、潰瘍,嚴(yán)重者可造成胃穿孔。過(guò)度勞累、疲乏時(shí)也不宜吃柿子。

3、避開(kāi)高蛋白的食品,比如蟹、魚(yú)、蝦、雞鵝鴨肉以及蛋類(lèi)等食物應(yīng)避免同吃,因?yàn)楦叩鞍资称犯磷永锩尕S富的鞣酸發(fā)生反應(yīng),不僅易形成胃柿石,也會(huì)容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦、蛋類(lèi)等食物在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

4、不要同食含纖維素較多的蔬菜、紅薯、菠菜,香蕉等食物,因?yàn)榧t薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。建議女性月經(jīng)期間盡量少食。

5、柿子和海帶等海味不要同吃,否則容易導(dǎo)致胃腸道不適。因?yàn)楹н€有大量的鈣離子,和柿子里的鞣酸灰反應(yīng),容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。

6、柿子和章魚(yú)不能一起食用,否則損腸胃易致腹瀉。因?yàn)槭磷有院?,而章魚(yú)氣味甘,咸寒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

7、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及、胃大部切除者不要吃柿子。因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。

8、糖尿病人不要吃柿子,高血糖的也盡量少吃。柿子中因含10.8%的糖類(lèi),且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類(lèi)),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

9、不宜與酸菜、黑棗同食。

10、食柿子前后不可食醋。

11、喝白酒后不可食用柿子。

12、有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,再熟的柿子其中的鞣酸也很高,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。吃完柿子,有條件的務(wù)必要刷牙,如果條件不允許,可以進(jìn)行漱口洗刷,因?yàn)槭磷永锩娴乃崛菀讚p壞牙齒。

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