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1、流水清洗。如果把草莓浸泡在水中，草莓表面的農(nóng)藥會(huì)溶在水中，再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部，這樣清洗并沒(méi)什么效果。所以，要先用流水沖洗，將草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物去除。

2、不需清潔劑。不要用洗潔精之類清潔劑洗，除非你能保證清潔劑能夠完全洗凈，并且不殘留在水果上。

3、淡鹽水泡。流水洗凈的草莓不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因?yàn)榈}水可消滅草莓表面殘留的有害微生物；而淘米水則呈堿性，可促進(jìn)呈酸性農(nóng)藥降解。然后再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈，缺少最后這步你可能就吃到了咸草莓。

4、別摘草莓蒂。洗草莓的時(shí)候不要摘蒂。如果把草莓蒂摘掉后，草莓會(huì)在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，那前邊一系列清洗工作都白做了。吃之前再摘。