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1、要先知道做什么類型的粥店很重要，就是要確定自己的經(jīng)營(yíng)方向，比如開一家潮汕砂鍋粥，一定要是附近沒有的特色店才行，即便有，要確定自己的手藝或者有某種別人比不上的特色才建議開。

2、確定要方向后，要有個(gè)店名。你如果是小資文藝類的粥店，當(dāng)然起個(gè)文藝的名字了，如果只是做個(gè)大排檔，就以你的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容為名，簡(jiǎn)單明了。環(huán)境很重要。

3、選店的位置也重要，需要在居民區(qū)或者寫字樓較多的地方，當(dāng)然選的位置也得考慮店租，綜合對(duì)比后確定一個(gè)鋪面位置。

4、開店時(shí)候可以做些活動(dòng)，送什么送什么之類的，總之把名聲打出去，前期薄利多銷最好，后期顧客多了就要多做一些有意思的吸引人的活動(dòng)，比如拍個(gè)抖音啊，上個(gè)熱門。

5、最重要的是經(jīng)營(yíng)的時(shí)間了。喝粥一般都是飯點(diǎn)，而且集中在早晨和宵夜，所以店就得開得早關(guān)得晚，很多人可能堅(jiān)持不住，但沒辦法，時(shí)間不對(duì)沒顧客，怎么可能經(jīng)營(yíng)得好。