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1、菠菜洗凈，土豆去皮洗凈，蒜去皮，蘑菇切片備用。

2、用橄欖油或其他食用油把蘑菇煎一下放些椒鹽或黑胡椒提味。煎的稍稍有點金黃。

3、菠菜用水焯一下。土豆和大蒜用水煮熟。

4、土豆，蒜和菠菜一起放入料理機里。放些牛奶放些水加些鹽調(diào)味。打碎。盛出放到大鍋里。

5、用火煮到冒泡。把煎過的蘑菇放一半進去攪拌。

6、再放一些蘑菇和白芝麻在上面。好喝又營養(yǎng)的菠菜湯就做好了。