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1、韭菜盒子的面皮適合用溫水和面。因?yàn)闇厮统鰜?lái)的面團(tuán)比較柔軟，并且不粘牙。

2、在和面的時(shí)候，最好充分揉搓面團(tuán)，使內(nèi)部沒有明顯的顆粒，讓面團(tuán)呈現(xiàn)光滑的形態(tài)。

3、韭菜盒子是中國(guó)北方地區(qū)，即山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃。