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酸奶并不屬于百搭食物，如果是選錯了食物喝酸奶一起吃很容易增加患癌風險或者是引起人出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適。那么酸奶不能和什么一起吃呢？

某些藥物

酸奶不能和某些藥物一起吃。常見的有胃藥、降糖藥、抗生素以及治療貧血的藥物。吃這些藥物的時候喝酸奶很容易影響藥效，特別是在服用降糖藥的時候喝酸奶還可能造成乳酸性酸中毒。如果要喝酸奶又要吃藥的話，也應該間隔至少2小時以上。

香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。首先是香蕉能夠有效促進腸胃蠕動，而酸奶一般是生冷的，脾胃虛寒的人，同吃酸奶和香蕉很容易引起腹瀉、腹痛等不適。其次就是酸奶和香蕉一起吃很容易產(chǎn)生致癌物質。

火腿

酸奶不能和火腿一起吃。特別要注意的是早餐中夾雜的火腿。一般火腿在保存的過程中很容易添加硝酸鹽等物質來延長保質期，而硝酸鹽碰到酸奶中的有機酸很容易形成致癌物質。一般吃火腿、喝酸奶的時間也應該間隔1小時以上。

咸魚

酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在制作過程中也會加入硝酸鹽等幫助其保存以及維持咸魚特有的風味，與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機酸形成致癌物質。另外除了咸魚意外，臘肉等也不適合和酸奶一起吃。

黃豆

酸奶不能和黃豆一起吃。因為酸奶中含有的大量的鈣質很容易與黃豆中的一些成發(fā)生化學反應，容易影響到身體對于鈣質的吸收。所以喝酸奶的時候最好不要吃黃豆。

柿子

酸奶和柿子不宜一起吃，是因為酸奶中含有的乳糖會刺激胃酸的分泌，并且乳酸可以加強胃酸的作用，而柿子中含有大量的鞣酸，會在大量的胃酸之后發(fā)生反應，生成不溶的沉淀物，因此大量食用容易導致胃結石。

酸奶和什么一起吃好

酸奶加干果

酸奶成分中的脂肪含量很少，如果加上一些干果，不但可以減掉體內多余的脂肪，還可以幫助減肥，對便秘問題還有很好的調理作用。不過因為干果成分中脂肪含量較高，因此想要減肥的人不要吃的太多。

酸奶加紅糖

紅糖成分中含有豐富的維生素和微量元素等，與酸奶結合的時候，可以幫助改善腸道環(huán)境，緩解便秘問題，同時還可以幫助燃燒脂肪，起到減肥的效果。

建議在搭配的時候，酸奶中加紅糖量最好是酸奶的八分之一量，否則會因為糖分太多引起肥胖問題。

酸奶加紅酒

紅酒是非常好的美容飲品，當酸奶與紅酒像結合后，可以幫助調整腸道環(huán)境，讓有害物質順利排出體外，特別是對于幫助提高胃腸機能方面歐勇很大，可以減少便秘等其他問題出現(xiàn)。

酸奶加蘋果

蘋果是非常好的減肥水果，可以起到促進消化的作用，同樣酸奶也有助于消化的作用，所以酸奶和蘋果搭配在一起效果會更好，建議可以將蘋果榨汁與酸奶食用。

注意最好不要選擇青蘋果，因為青蘋果中的果酸過多，會對胃腸造成損傷。

酸奶適合什么樣的人喝

乳糖不耐受者

乳糖不耐受者，喝牛奶會拉肚子，可以選擇喝酸奶，因為其中的乳糖大部分被分解成乳酸。經(jīng)常吸煙者

酸奶中所富含的維生素A對呼吸道黏膜具有保護作用。

過敏體質者

酸奶中的益生菌可附著在腸黏膜的表面，增強腸道的屏障功能，防止過敏原侵入體內，減少過敏的可能性。

習慣性便秘者

酸奶可使腸道環(huán)境偏向于酸性，促進腸蠕動，對大便不通暢者很有幫助。

骨質疏松癥病人

酸奶中鈣、鋅等的溶解度和吸收率明顯改善，骨質疏松癥的人，在進行藥物治療和體育鍛煉時，應喝點酸奶。

萎縮性胃炎病人

酸奶中細微的酪蛋白凝塊對胃黏膜有保護作用，益生菌對幽門螺桿菌和其他雜菌具有較強的抑制作用。

肝病病人

酸奶中的益生菌能夠抑制腸道中的腐敗菌，減少氨氣和胺類的產(chǎn)生；腸蠕動增強也能縮短有害物質和腸壁接觸的時間，從而減輕肝臟的負擔，有防止肝昏迷的作用。

心血管疾病病人

益生菌能阻止腸道中膽固醇的重吸收，降低血清膽固醇濃度，對心血管病病人有利。

酸奶什么人不宜喝

1、腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎；

2、1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶；

3、此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。