發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-14 05:09:23作者:admin
很多人家中的冰箱里面內(nèi)容物非常豐富,饅頭面包,蔬菜水果,零食糖果,凡事食品,都有可能會被放進(jìn)冰箱中,但是并非每一種食品都該放入冰箱中,今天我們就來了解一下哪些食品不用放在冰箱中。
餅干,糖果,咸菜,果脯等干制食品是不用放進(jìn)冰箱的,它們或者是水分含量極低,微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無法繁殖,所以放在冰箱只是占據(jù)空間,沒有什么意義。
蜂蜜放入冰箱,會促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值,只是會影響到口感的均勻程度,所以,蜂蜜可以不用放入冰箱冷藏。
像茶葉、奶粉、咖啡之類的干制品干燥條件下儲存即可,無需放入放入冰箱,如果密封不嚴(yán),反而會使冰箱中的味道和潮氣進(jìn)入食品當(dāng)中,既影響風(fēng)味,又容易生霉。
巧克力放入冰箱,時(shí)間長了之后,容易發(fā)生脂肪結(jié)晶的晶型變化,雖然不會變質(zhì),口感卻會逐漸變得粗糙,表面長霜,不再細(xì)膩均勻;放在凍箱當(dāng)中則更為糟糕。實(shí)際上,巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
芒果、香蕉等熱帶水果不用放在冰箱保存,這些熱帶水果適合在12度左右保存,通常放在室溫陰涼處即可,如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質(zhì)。
饅頭、花卷、面包等淀粉類食品如果一兩餐吃不完,放在室溫下即可,放在冰箱里,反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏3天以上,最好包好放入凍箱,吃的時(shí)候取出來微波化凍1-2分鐘即可,口感新鮮如初。
各種飲料、啤酒等實(shí)際上并非必須冰箱保存,放入冰箱只是為了降低溫度,喝的時(shí)候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下,飲用前半天再放入冰箱,此可以節(jié)約不少電力和空間。