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龍蝦防腐處理是怎么做的 龍蝦防病

更新時間：2024-08-05 22:59:51作者：佚名

龍蝦防腐處理是怎么做的 龍蝦防病

1、龍蝦是一種高蛋白的食物，對于龍蝦的保鮮我們必須重視，因為一旦蛋白質(zhì)變質(zhì)，龍蝦就不能吃了，對此龍蝦保鮮一般都是冷凍保存。

2、從背面握住龍蝦。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子，排水。這時龍蝦就不動了。

3、把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓(可做龍蝦腦雞蛋羹)這樣龍蝦就基本清理干凈。也可以根據(jù)需要切塊了。

本文標(biāo)簽： 龍蝦  防腐  處理  

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