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1、饅頭能放冰箱冷凍，將其放置冰箱冷凍區(qū)保存，能夠存放2到3個(gè)月時(shí)間，如果將饅頭放置冷藏區(qū)保存，應(yīng)該使用保鮮膜密封包裹，以免饅頭中的水分流失，饅頭出現(xiàn)異味或者霉點(diǎn)說明已經(jīng)滋生大量細(xì)菌，切勿繼續(xù)食用。

2、饅頭短時(shí)間保存可以放在冰箱冷藏，但是冰箱冷藏區(qū)蒸發(fā)速度較快，應(yīng)該將饅頭放入保鮮袋中，然后放置冰箱的冷藏區(qū)，以免在冷藏的過程中出現(xiàn)水分流失，從而影響?zhàn)z頭的食用口感。