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墨魚(yú)仔怎么焯水（墨魚(yú)仔怎么焯水才脆）

更新時(shí)間：2022-08-27 20:40:11作者：佚名

墨魚(yú)仔怎么焯水（墨魚(yú)仔怎么焯水才脆）

1、把墨魚(yú)仔徹底清理干凈，再根據(jù)烹調(diào)需要將墨魚(yú)仔改刀，接下來(lái)就可以準(zhǔn)備焯水的工作了。

2、燒上一大鍋?zhàn)懔康那逅?，在馬上就要燒開(kāi)的時(shí)候，也是鍋里的水開(kāi)始冒大泡泡的時(shí)候，迅速把準(zhǔn)備好的墨魚(yú)仔推入鍋里。

3、墨魚(yú)仔下鍋后就要密切觀察它的狀態(tài)，等墨魚(yú)仔微卷的時(shí)候就迅速撈出來(lái)，千萬(wàn)不要等到它變成收縮的狀態(tài)，那就過(guò)火了，焯出來(lái)的墨魚(yú)仔會(huì)像牛皮一樣難以下咽。

本文標(biāo)簽： 墨魚(yú)  

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