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粉芡是什么做的（粉芡怎么做）

更新時(shí)間：2022-08-18 05:00:19作者：佚名

粉芡是什么做的（粉芡怎么做）

1、粉芡是由淀粉加水和調(diào)料攪拌而成的。

2、粉芡是一-種淀粉加水?dāng)嚢瓒傻暮隣钗?。主要是用?lái)當(dāng)勾芡液，比如做菜時(shí)用于勾芡。

3、食物的濕度、黏度、溫度、嫩度等因素都會(huì)影響食物的味道。當(dāng)菜品接近成熟時(shí),把調(diào)好的粉芡淋入鍋內(nèi),再大火收汁,從而增加菜品湯汁的粉性和濃度,進(jìn)一步改善菜肴的色澤和味道。

本文標(biāo)簽： 粉芡  

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