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爆米花香甜酥脆，是很多小朋友或年輕所喜愛的，特別是看電影跟爆米花更搭配。有人說爆米花含鉛多，吃爆米花對身體不利。那爆米花含鉛是真的嗎

爆米花含鉛是真的嗎

是真的。

爆米花的原料是玉米，玉米從土壤中吸取鉛元素，所以爆米花中也是會含鉛元素的。目前正規(guī)銷售的爆米花含量較少，在國標范圍內(nèi)，而街邊老式爆米機中含有延展性好的鉛密封機器，在高溫加熱后鉛會變成鉛蒸汽混入爆米花中，使爆米花含鉛量很大。

爆米花中鉛對人體的影響

爆米花中多少會含有鉛元素，低于國家限制標準的鉛含量都是安全的。若是爆米花中的鉛超標后可能出現(xiàn)鉛中毒現(xiàn)象，其癥狀有：腹痛、嘔吐、頭暈、煩躁和貧血等，嚴重者出現(xiàn)肝腎損害。爆米花中的鉛會影響身體神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)等功能。鉛會影響兒童食欲，降低胎兒或兒童的大腦發(fā)育，影響智力水平；鉛超標嚴重者還會影響孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)等情況。

吃什么排鉛好

鉛會在體內(nèi)累積，會影響身體健康。一般可以吃些排鉛食物加速體內(nèi)鉛排出。1.富含維生素C的果蔬如獼猴桃、石榴、山楂等；2.富含鐵的食物如菠菜、瘦肉和紅棗等；3、茶是天然的抗氧化劑，具有防止鉛沉淀的作用。

微波爐爆米花安全嗎

用微波爐自制爆米花雖然能免去機器造成的鉛污染，但是用到的爆米花袋子卻存在安全因素。爆米花的袋子中含有二乙酰成分，這種物質(zhì)能誘發(fā)癌癥。

爆米花能多吃嗎

目前市場上銷售的合格爆米花都已去掉傳統(tǒng)老式爆米花機，改用不銹鋼的設備，減少二次污染。一般的爆米花的含鉛量僅約0.1毫克/千克，遠低于國家限制的0.5毫克/千克。因此也不必杜絕爆米花。但是爆米花高熱量，容易上火，也不建議多吃。