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凍雞腿怎么去除腥味 凍雞腿快速解凍去腥味小妙招

更新時(shí)間：2022-08-14 00:40:22作者：佚名

凍雞腿怎么去除腥味 凍雞腿快速解凍去腥味小妙招

1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍后可以用少許牛奶浸泡20分鐘。

2、啤酒去腥：在腌制雞腿的時(shí)候可以加些啤酒，酒精對(duì)腥味物質(zhì)有獨(dú)特的溶解和揮發(fā)性能。

3、白醋去腥： 淋少許白醋可以去除解凍后的腥味。

4、 焯水去腥：,任何肉類燉湯前都應(yīng)先飛水,這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過(guò)程，在處理凍雞腿的時(shí)候也要先將雞腿焯一遍水。

5、檸檬去腥：少許鹽巴與檸檬汁的組合去除凍雞腿的腥味也是不錯(cuò)的選擇。

6、姜蓉去腥：少許生抽與姜蓉的搭配也可以去除凍雞腿的腥味。

本文標(biāo)簽： 雞腿  腥味  

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