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如何挑選雞頭米 雞頭米啥樣

更新時(shí)間：2022-08-10 20:20:41作者：未知

如何挑選雞頭米 雞頭米啥樣

1、看形狀：芡實(shí)顆粒要圓整大小均勻。

2、看色澤：通過(guò)芡實(shí)的外觀色澤就能判斷芡實(shí)的質(zhì)地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無(wú)破損及附著粉狀細(xì)粒的，一般質(zhì)地比較糯，是為新鮮的好芡實(shí)。如果顏色很白但沒(méi)有光澤的，這樣的芡實(shí)質(zhì)地是梗性的。需注意的是，如果芡實(shí)的顏色白中帶黃，則可能是陳貨，其質(zhì)地也是梗性。

3、口咬：芡實(shí)要選干燥的，否則易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來(lái)堅(jiān)定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的身份潮。

4、鼻聞：聞?dòng)袩o(wú)異味，如有硫磺味，可能蟲(chóng)蛀后再加工的。

本文標(biāo)簽： 雞頭  如何挑選  

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