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1、微波爐一關(guān)門(mén)就自動(dòng)轉(zhuǎn)是為了讓食物受熱均勻。

2、微波這種電磁波的能量不僅比通常的無(wú)線電波大得多，這種肉眼看不見(jiàn)的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物就這樣煮熟或者加熱了。

3、因?yàn)槲⒉t內(nèi)的熱度分布是不均的，有的區(qū)域能量很高，有的卻很低。如果食物靜止在微波爐內(nèi)，加熱往往是不均勻的。于是，大多數(shù)微波爐內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)動(dòng)食物使其均勻加熱。

4、也有不旋轉(zhuǎn)的微波爐，不轉(zhuǎn)其實(shí)是改了設(shè)計(jì)，本身做了熱均勻處理。以前是食物圍著微波轉(zhuǎn)，現(xiàn)在是微波圍著食物轉(zhuǎn)。