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1、用分格的飯盒來(lái)放餃子，每個(gè)餃子單獨(dú)分開(kāi)，這樣就不坨了。

2、在煮餃子的時(shí)候加少許的鹽，鹽能夠使蛋白質(zhì)凝固，變得結(jié)實(shí)不粘。

3、煮好的餃子用少許的香油拌一拌，這樣餃子外面有一層油，它就變得不會(huì)粘了，放在一起也就不會(huì)坨。

4、是和餃子面的時(shí)候加幾個(gè)雞蛋在里面，雞蛋含有大量蛋白質(zhì)，能夠吃餃子，變得非常結(jié)實(shí)，做好的餃子不容易粘。

5、煮好的餃子瀝干水以后，在飯盒下面鋪幾張生菜葉，然后再把餃子放在上面，這樣也起到防止粘連的作用。

6、把煮好的餃子用油煎炸一下，這樣外皮就變得不再粘了。