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飲酒過量重則導致生命危險，輕則頭暈、嘔吐，所以酒醉后采取必要的措施快速解酒，那么解酒最快的辦法有哪些呢？

蜂蜜水解酒

中醫(yī)認為蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛的作用。蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平．故能解藥；柔而儒澤，故能潤燥；緩可去急，故止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥而與甘草同功。

醉酒后多喝蜂蜜水能快速醒酒。蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，蜂蜜還有保肝解毒的作用。尤其對飲酒后頭痛的效果最好。

酸梅湯解酒

酸梅含有豐富的有機酸和礦物質、鈣、鐵，酸梅中含有特別多的構德酸，能有效抑制乳酸，井驅除使血管老化的有害物質。酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

做法：開水泡酸梅，加冰糖飲，可解酒。酸梅泡發(fā)以后，與冰糖、蜂蜜、桂花一起加水熬煎，放涼之后就成了酸梅湯，酒后飲之能快速解酒。

醋解酒

中醫(yī)認為酯能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥。常食醋可凈化血液，降血壓，防止動脈硬化。食醋能解酒是因為食醋里含侖3％—5％的乙酸，乙酸能跟酒精發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酪，從而降低體內酒精的濃度，減輕酒精的毒性，從而達到解酒目的。

做法：米醋或陳醋50毫升、紅糖25克、生姜3片，加水適量．煎湯飲服，可減少酒精對人體的損害；食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒。

白糖水解酒

白糖也叫蔗糖，它含有人體生長發(fā)育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素鈣、鐵、錳、鋅、鉻等多種元素。

中醫(yī)認為白糖具有潤肺生津、解口干燥渴、治中虛脘痛等功效。用糖水解酒是民間常用的解酒方法之一。

白糖100克加開水適量沖成白糖水，放溫后一次飲用，能稀釋胃中酒精濃度，減少酒精的吸收。糖進入體內被吸收后，會使體內血糖濃度增加，使酒精在血液中的濃度減低，促使酒精在體內代謝和排出加快，達到快速醒酒解酒的目的。

常用醒酒解酒妙方

1.雪梨解酒法

取雪梨2-3個洗凈，切片，榨汁飲用。清涼、生津、利尿、解酒。

2.芹菜解酒法

取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法可解醉酒后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥。

3.飲酸醋解酒法

酸遇乙醇即生成乙酸乙脂和水，可減輕乙醇對人體的損害。醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。

4.飲蘿卜汁水解酒法

用白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次1杯，飲2-3次，有解酒和消酒氣的功效。

5.飲濃米湯解酒法

濃米湯里含有多種糖類及B族維生素，有調和、解毒、醒酒的功效，加適量白糖飲用效果更好。