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1、柚子冬天放外面不會容易凍壞。

2、柚子在冰凍之后并不會對柚子的成分發(fā)生改變，只會由于冰凍破壞柚子的細胞，使果肉中的水分大量的流出，在冰凍后的柚子口感比較差，但是不會有什么危害性成分影響身體健康，可以食用。

3、柚子經過冰凍之后由于外皮的細胞在低溫下會被破壞，柚子果肉中的細胞也會被破壞，細胞外皮中的苦味成分會大量的滲透到果肉中，造成果肉的味道偏苦。食用口感大大下降。