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炒蒜苔需要用水焯一下嗎（蒜苔炒前要用水焯一下嗎）

更新時(shí)間：2022-07-20 13:20:13作者：未知

炒蒜苔需要用水焯一下嗎（蒜苔炒前要用水焯一下嗎）

1、炒蒜苔是需要用水焯一下的，焯出來(lái)的蒜苔會(huì)更加的翠綠，而且焯過(guò)水的蒜苔，在炒的時(shí)候也會(huì)更快入味。

2、另外，市場(chǎng)上賣(mài)的蒜苔大多經(jīng)過(guò)冷藏保鮮，為了增強(qiáng)保鮮效果就會(huì)噴上保鮮劑等藥物，炒蒜苔之前焯一下能去除保鮮劑等藥物成分，這樣吃起來(lái)才會(huì)更加的安全放心。所以，無(wú)論從味道還是安全的角度來(lái)說(shuō)，炒蒜苔之前還是焯—下比較科學(xué)合理。

本文標(biāo)簽： 用水  蒜苔  

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