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棕子是煮還是蒸 棕子是煮還是蒸了吃

更新時(shí)間:2022-07-20 08:20:14作者:佚名

棕子是煮還是蒸 棕子是煮還是蒸了吃

1、粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的時(shí)間要短一些,蒸制的粽子更加香甜,口感更好。如果是速凍粽子建議煮。

2、生粽子的主要成分是糯米,煮粽子的時(shí)候要將粽子徹底煮熟。部分地區(qū)會在粽子煮5小時(shí)后開小火燜3個(gè)小時(shí),這樣煮出來的粽子會更香軟。生粽子不容易熟,加熱的過程需要比較久,為了將粽子徹底蒸熟,也為了讓粽子的口感更軟,將粽子放在蒸鍋中蒸煮一個(gè)小時(shí)左右是比較恰當(dāng)?shù)?,在粽子煮熟后再燜半個(gè)小時(shí)風(fēng)味更佳。

3、密封包裝熟粽子最好蒸著食用,因?yàn)楸旧砭褪鞘焓?,蒸的話,很快就會熟,口感會更加的Q彈。速凍粽子雖然本身也是熟粽子,但由于大量時(shí)間都在冷凍狀態(tài),食用的話,最好是煮著吃,這樣粽子受熱更加均勻,煮出來口感也會更好。

本文標(biāo)簽: 棕子是煮  

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