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1、不粘鍋刮花了還能繼續(xù)用，只是這樣不粘鍋的不沾功能可能會(huì)下降很多。不粘鍋之所以不粘鍋，是因?yàn)槠浔砻娴耐繉?，如果涂層壞掉，這樣食物就很容易粘鍋。

2、一般來(lái)說(shuō)，市面上的不粘鍋都會(huì)佩戴木鏟子，因?yàn)槟剧P子可以防止刮花不粘鍋的涂層，延長(zhǎng)不粘鍋的使用壽命。

3、使用不粘鍋的時(shí)候，溫度不要超過(guò)280度，一般使用燃?xì)庠畹臏囟仁遣缓每刂频?，這一點(diǎn)還是要仔細(xì)觀察。

4、清洗不粘鍋的時(shí)候，最好是不要用鋼絲球這種容易刮傷涂層的清潔工具，可以選擇百潔布這種比較溫和的清理工具。

5、使用不粘鍋炒菜的時(shí)候，盡量不要選擇酸味的調(diào)料，這樣也很容易腐蝕不粘鍋的涂層，如果家中沒(méi)有木質(zhì)的鐵鏟子，還可以選擇硅膠鏟，這樣也可以防止刮傷不粘鍋的涂層。

6、市面上售賣的不粘鍋，一般使用兩三年是沒(méi)有問(wèn)題的，當(dāng)然，這還是要靠著自己的好好保養(yǎng)，如果一直使用鐵鏟子，這樣不粘鍋幾個(gè)月就不能用了。