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1、平底鍋可以用煤氣，因為無論是使用的哪一種燃氣，最終與平底鍋接觸的都是火焰，它們并沒有什么區(qū)別。平底鍋也是可以在電磁爐上使用的，它在電磁爐上受熱也會更加均勻。

2、但一般是不建議使用在煤氣灶上。因為這類型的鍋，如果是放置在煤氣灶上使用，容易出現(xiàn)不平穩(wěn)的現(xiàn)象，鍋底受熱面積會不均勻，時間久了容易出現(xiàn)變形無法使用的現(xiàn)象。所以，最好是放在電磁爐上用，這樣它底部的受熱面積會比較均勻，使用壽命相對也會更長些。