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1、做披薩等食物時可以用再制干酪代替芝士，因為再制干酪就可以說是芝士的一種。我們在挑選再制干酪的時候，可以優(yōu)先選擇袋裝的、切碎的干酪，這種干料相對于片狀干酪而言可以更好的讓披薩出現(xiàn)拉絲的狀態(tài)。

2、再制干酪是一種以天然奶酪為主要原料制成的食物，而奶酪和芝士其實是一種東西，由此可以看出再制干酪也可以說是一種芝士，所以我們在制作披薩等食物時可用它代替芝士。

3、不過市面上有一些片狀的再制干酪是沒有拉絲效果的，我們?nèi)羰窍胍屌_可以拉絲的話就不要購買這種再制干酪，而是應(yīng)該優(yōu)先購買袋裝的、切碎的干酪。

4、我們平時想要自己在家里制作披薩的話，就要先把面團揉好并攤平放入披薩盤中插孔，然后把它放入烤箱烤一會，最后將它取出再鋪上心儀的食材和芝士再次烤一段時間就可以了。