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輔食蒸糕為什么不成形（做的蒸糕不成形是什么原因）

更新時(shí)間：2022-07-15 11:01:19作者：未知

輔食蒸糕為什么不成形（做的蒸糕不成形是什么原因）

1、蒸糕在做的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)難以成型的問題，這主要是因?yàn)槊娣鄄粔虻木壒?，如果面粉放少了，就難以發(fā)酵至蓬松，在后續(xù)蒸制的時(shí)候也不會(huì)形成理想的形狀，變的軟塌。

2、另外就是在和面粉的時(shí)候水放的太多了，如果水量過多，面團(tuán)就會(huì)變得更加濕軟，蒸制后水分也難以排出，成不了型不說，口感也會(huì)變差。所以我們?cè)谧稣舾獾臅r(shí)候一定要做好準(zhǔn)備工作，面粉不能太少，水也不能過多。

本文標(biāo)簽： 輔食  不成形  

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