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1、制作方法不同。沙拉醬是先將雞蛋放果汁機內(nèi)打勻,再徐徐放入沙拉油慢打之,最后加入糖、鹽再打勻即成。千島醬是將做好之沙拉醬加入蕃茄醬、腌黃瓜、打勻即可。

2、味道不同。沙拉醬的味道比較淡，基本上就是蛋清的味道，也有香甜味的沙拉醬。千島醬里面有酸黃瓜的，吃起來有酸的味道。

3、用途不同。千島醬是用于海鮮或肉類方面。常見的沙拉醬則是用于拌水果或者蔬菜沙拉。