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1、狗頭棗：產(chǎn)于陜西省延安市一帶，久負(fù)盛名。延川縣東傍黃河，屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區(qū)，栽培較多，已有300多年的栽植歷史。

2、周至獼猴桃：周至獼猴桃榮獲中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品，中國(guó)60%獼猴桃鮮果產(chǎn)自周至，80%的獼猴桃果干產(chǎn)自周至。2007年03月05日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“周至獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

3、火晶柿子：又名臨潼火晶柿子，陜西省西安市臨潼區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2008年05月30日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“臨潼火晶柿子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

4、黃桂稠酒：西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。由于內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰“黃桂稠酒”；還因其產(chǎn)于長(zhǎng)安，故又稱為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故還稱“貴妃稠酒”。

5、紫陽富硒茶：中國(guó)陜西省南部紫陽縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。

6、商洛核：商洛核桃產(chǎn)于陜西省東南部境內(nèi)的秦嶺山區(qū)，以商洛地區(qū)的洛南、商州、山陽、柞水等7縣產(chǎn)量最多，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有較多的脂肪和蛋白質(zhì)。

7、西安剪紙：陜西西安民間剪紙是一門古老的漢族鏤空藝術(shù)，陜西從南到北，特別是黃土高原，八百里秦川，到處都能見到紅紅綠綠的剪紙。那古拙的造型，粗獷的風(fēng)格，有趣的寓意，多樣的形式，精湛的技藝，在陜西，在全國(guó)的民間美術(shù)中占有很重要的位置。

8、戲人泥哨：戲人泥哨是西安的特產(chǎn)，泥哨的題材廣泛，花樣頗多。造形有動(dòng)物、人物，往往同一題材就有多種不同的動(dòng)態(tài)和不同的神態(tài)造型。其中常見的有雞、鴿子、鷹、燕子、豬、狗、猴、魚、龜、青蛙等，還有男童女孩造型的泥哨。