發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-10 01:00:32作者:佚名
1、吉士和芝士的主要區(qū)別在于吉士是一種食品香料粉;而芝士是一種發(fā)酵的牛奶制品。
2、吉士(又稱蛋粉、卡士達(dá)粉)是一種食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末狀,淺黃色或淺橙黃色,易溶化,適用來(lái)制作中西軟、香、滑的冷熱甜點(diǎn)之中(如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點(diǎn)中),主要取其特殊的香氣和味道,是一種較理想的食品香料粉。
3、芝士一般指奶酪。奶酪又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。