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1、電飯煲煲湯是不會自動跳的，它靠溫度控制，達到110度左右的時候才會自動跳，所以說如果里面的湯不煮干，是不會跳到保溫的，用電飯煲煲湯建議定好時間，差不多的時候按下保溫按鈕即可，或者是使用壓力鍋、砂鍋等進行煲湯，味道會更好。

2、如果嫌麻煩，可以使用壓力鍋或者砂鍋來煲湯，這樣能在保證味道的同時，也避免食材的養(yǎng)分流失，這種鍋具對水分消耗也少，所以在煲湯的時候要多少湯就加多少水即可，以免湯味不夠濃。