發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-02 23:53:47作者:admin
微波爐是目前非常實(shí)用的家用電器,可以熱飯,還可以做美食,但很多人在用微波爐的時(shí)候,總擔(dān)心會(huì)不會(huì)出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象,下面就來具體說說使用微波爐到底會(huì)不會(huì)爆炸的問題,趕緊來看看吧。
微波爐正常使用的話并不會(huì)發(fā)生爆炸事故。
微波爐是一種用電磁波加熱食物的廚房電器,不僅可以快速熱飯熱菜,解凍食物,還能制作多種美食,在出廠前是經(jīng)過合格檢測的,如正確使用并不會(huì)出現(xiàn)爆炸危險(xiǎn),但若是不當(dāng)使用微波爐的話,如放了一些不可以微波的東西,輕則損壞微波爐,重則引發(fā)火災(zāi)或爆炸。
根據(jù)使用情況決定。
玻璃制品雖然使用高溫烤制而成,但一些劣質(zhì)的玻璃制品很難承受微波爐長時(shí)間的高溫加熱,而且很多人用玻璃碗熱飯的時(shí)候,是從冰箱冷藏室拿出來的,再放入微波爐加熱,這樣冷熱刺激下容易發(fā)生爆炸現(xiàn)象,同時(shí)蓋上蓋子用玻璃碗熱食物,也容易因?yàn)槭澄锇l(fā)生膨脹或是溫度升高后產(chǎn)生氣體,使玻璃杯中的壓力升高發(fā)生爆炸事故。
比如雞蛋、栗子、土豆、香腸等,還有表皮比較結(jié)實(shí)的水果,比如獼猴桃、葡萄、橙子等,常見的事故就是很多人在用微波爐煮雞蛋可能一不小心就會(huì)“砰”的一聲炸開,糊滿微波爐內(nèi)壁;也有可能在你打開爐門的瞬間,炸糊在你的臉上、眼睛里;甚至還有可能在你放進(jìn)嘴的時(shí)候爆炸,十分危險(xiǎn)。
因?yàn)槠綍r(shí)煮雞蛋時(shí),是從外到內(nèi)加熱;而用微波爐煮蛋正相反,是從內(nèi)到外進(jìn)行快速加熱,使雞蛋內(nèi)產(chǎn)生大量蒸汽,但又被蛋殼包裹住,最后就會(huì)爆炸。
建議想要用微波爐煮蛋最好去殼,或用牙簽、叉子將蛋黃、蛋清表面的膜刺破,其他帶皮或帶殼的食物,也是同樣原理,一些栗子,土豆,香腸,水果等封閉的東西要先劃破口子或切塊再加熱,最好分幾次加熱,嚴(yán)格把控時(shí)間為好
比如堅(jiān)果、五花肉、奶酪、油炸食物等,因?yàn)樗稚?,以同樣能量的微波加熱后,溫度就上升得特別快,很容易燒焦或炸開。如果一定要用,就要嚴(yán)格控制時(shí)間,此外,魚干、肉干等水分含量也很低,微波加熱時(shí)易燒焦,產(chǎn)生致癌物。
傳統(tǒng)燒水時(shí),水會(huì)流動(dòng),到了沸點(diǎn)就“開”了,而微波爐加熱時(shí),水不流動(dòng),只是溫度升高,有可能超過了沸點(diǎn)還“不開”,這時(shí)候稍有動(dòng)靜,水就會(huì)猛烈沸騰,有可能發(fā)生爆炸現(xiàn)象,如果要在微波爐燒水,可以在容器里放一把適合微波爐加熱的湯勺,這樣可以讓水正常沸騰。還要嚴(yán)格算好燒水時(shí)間。
對(duì)于牛奶、湯、粥、雜糧糊等流質(zhì)食物,用微波爐加熱時(shí)要用廣口容器,不要把水加得太滿。最好不要一次性加熱到位,而是分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻,也能避免湯水濺出。
干辣椒含水少,且其中的辣椒素易揮發(fā)、不穩(wěn)定,微波加熱后容易著火,其揮發(fā)出來的物質(zhì)還會(huì)刺激眼睛和嗓子。
微波爐發(fā)出的呼呼聲與磁控管無關(guān),磁控管的諧振頻率很高,遠(yuǎn)高于人耳所能聽見的聲音頻率。這種噪聲來自用于給磁控管降溫的風(fēng)扇。
微波爐還會(huì)產(chǎn)生一種嗡嗡聲。這種噪聲來自于變壓器、二極管和電容器。它們?cè)趯㈦娫床遄?0赫茲電流的電壓逐漸升高時(shí)會(huì)產(chǎn)生振動(dòng),發(fā)出嗡嗡聲。
這是因?yàn)槟慵訜岬氖澄锖杏椭脑?,那響聲是油分子爆裂的聲音,所以用微波爐加熱帶有油脂的食品時(shí),要用微波爐專用保鮮膜蓋好并扎一些小眼,以防油分子爆裂時(shí)污染微波爐的腔體。