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　　中國面積最小的三個(gè)省分別是海南省、臺(tái)灣省和寧夏省(寧夏回族自治區(qū));海南省的陸地面積約是3.54萬平方公里，臺(tái)灣省的面積約是3.62萬平方千米，寧夏省的面積約是6.64萬平方千米。

　　1、海南

　　海南省位于中國大陸最南端，海南省行政區(qū)域包括海南島和西沙群島、南沙群島、中沙群島的島礁及其海域;海南經(jīng)濟(jì)特區(qū)是中國最大的省級(jí)經(jīng)濟(jì)特區(qū)和唯一的省級(jí)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，海南島是僅次于臺(tái)灣島的中國第二大島。

　　傳統(tǒng)的四大名菜有文昌雞、加積鴨(番鴨)、和樂蟹和東山羊，海南的特色小吃更是數(shù)不勝數(shù)，有清補(bǔ)涼、竹筒飯和椰子飯等等。

　　2、臺(tái)灣

　　臺(tái)灣省位于中國大陸東南海域，由中國第一大島臺(tái)灣島和周圍屬島以及澎湖列島兩大島群，共80余個(gè)島嶼所組成，其中以臺(tái)北市為中心的臺(tái)北都會(huì)區(qū)最大。

　　臺(tái)灣飲食文化融合各地美食風(fēng)格，臺(tái)灣菜與閩南菜(還受福州菜影響)和廣東潮汕潮州菜淵源深厚;臺(tái)灣飲食文化中還有著名的“小吃”文化，常見的小吃有蚵仔煎、蚵仔面線、甜不辣和鹵肉飯等等，鳳梨酥、牛軋?zhí)堑扰_(tái)灣特產(chǎn)的烘焙美食是知名的伴手禮。

　　3、寧夏

　　寧夏回族自治區(qū)是中國五大自治區(qū)之一，處在中國西部的黃河上游地區(qū)，是中華文明的發(fā)祥地之一，位于“絲綢之路”上，歷史上曾是東西部交通貿(mào)易的重要通道;作為黃河流經(jīng)的地區(qū)，這里同樣有古老悠久的黃河文明，古今素有“塞上江南”之美譽(yù)。

　　寧夏最有名的地方特產(chǎn)，首推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊二毛皮、發(fā)菜，因顏色分別是紅、黃、藍(lán)、白、黑，所以又稱“五寶”。