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打開(kāi)一段時(shí)間為什么餅干會(huì)變軟面包會(huì)變硬

更新時(shí)間：2022-06-18 10:02:17作者：未知

打開(kāi)一段時(shí)間為什么餅干會(huì)變軟面包會(huì)變硬

1、餅干打開(kāi)放一夜會(huì)變軟，而面包會(huì)變硬主要是因?yàn)樗鼈兤渲械某煞趾椭谱鞯墓に嚥煌斐傻摹?/p>

2、首先餅干一般采用的是小麥粉制作，烤制的時(shí)間是比較短的，所以餅干里面所含的糖分和鹽分是比面包高的，這些物質(zhì)都具有吸潮的功能，所以如果把餅干放在空氣中，那么餅干就會(huì)不斷的吸收空氣中的水分。這樣餅干中的滲透壓就會(huì)不斷地提高，餅干就會(huì)變軟。

本文標(biāo)簽： 餅干  面包  

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